半成品网红烤西点怎么做
烤半成品披萨
预热烤箱至200度,预热10-15分钟。
将半成品披萨从包装袋中取出,放在烤盘上。
根据个人口味,在披萨上加入喜欢的配料,如蔬菜、肉类等。
将烤盘放入预热好的烤箱中,烤制10-15分钟,直到披萨酥脆金黄。
使用烤手套或厨房用具取出烤好的披萨,放在烤盘上稍微冷却一下,然后即可享用。
荷兰松饼
烤盘放入烤箱,预热至200℃备用;将面粉筛入牛奶中,搅拌均匀。
打入鸡蛋和融化的10g黄油继续搅拌;细致讲究的小伙伴,可先将鸡蛋打散成蛋液过滤倒入。
取出烤箱中已预热的烤盘融化30g黄油,用刷子刷满内壁,倒入面糊。
放入烤箱,烤20分钟左右即可。膨起的过程很有趣,“噌”得一下长高高~
烤好取出,在表面铺上水果,撒糖粉,肉桂粉,淋少许柠檬汁和糖浆即可开动~ 搭配应季水果、冰淇淋、酸奶、巧克力酱等就能做成甜点~做成咸口的话,搭配肉、培根、虾仁、蘑菇之类的,就能成为一道菜~ 即使没有接触过烘焙也能很好的做出来,正值年底,少不了走亲访友,要是刚好家里来客人了,也能很快地准备好,为餐桌增色不少!
饼干
黄油室温软化后加入糖粉,用打蛋器打至体积膨胀发白。
分2次加入鸡蛋液,打发均匀。
筛入低筋面粉搅匀,揉成光滑的面团。
把面团分成10克一个的小份,揉搓成圆形。中间压扁,压出一个凹槽。
放入铺硅油纸的烤盘。
糖粉、牛奶和鸡蛋液混合搅匀。
倒入面团中间的凹槽里。
光波炉版:光波炉底板垫一个5厘米高的盘子,放入烤盘。用光波组合一(光波组合键按2下)烤10分钟。剩5分钟的时候,烤盘里外面调换一下位置,继续烤。最后2、3分钟时根据烤色,再调整一下烤盘即可。
烤箱版:烤箱提前10分钟预热,放入烤盘,180度烤25分钟。(*用烤箱做面团压的凹槽要小一点,避免饼干开裂,布丁液漏出烤糊)。
芝士咸蛋黄蛋糕
咸蛋黄放进小碗中上锅蒸10-15分钟,取出用勺子碾压成泥状。
将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离出来备用,玉米油倒进小锅中加热至出现纹路,倒入低筋面粉中,一边倒一边快速搅拌。
接着加入牛奶和蛋黄搅拌均匀,筛入低筋面粉拌至细腻黏稠状。
蛋白中加入细砂糖,用电动打蛋器高速打至湿性发泡,即提起打蛋器带出的蛋白尖呈弯钩状。
取1/3蛋白霜放到蛋黄糊中,用刮刀翻拌均匀。再倒回剩余蛋白霜中,继续用刮刀翻拌均匀,切记不能转圈搅拌哟!
模具中铺油纸,先倒入一半的面糊,放两片芝士再撒上咸蛋黄。
把剩余的面糊倒进去,刮平表面震出大气泡。
在深烤盘中注入温水,把蛋糕模具放进去,水量最好达到模具的2/3处。放进预热好的烤箱下层,上下火150度烤约60分钟。
待蛋糕表面上色均匀出炉,自然冷却至不烫手后脱模,切块装盘食用即可。
奶香曲奇
黄油室温软化后加入糖粉,用打蛋器打至体积膨胀发白。
分2次加入鸡蛋液,打发均匀。
筛入低筋面粉搅匀,揉成光滑的面团。
把面团分成10克一个的小份,揉搓成圆形。中间压扁,压出一个凹槽。
放入铺硅油纸的烤盘。
糖粉、牛奶和鸡蛋液混合搅匀。
倒入面团中间的