鲮鱼好吃吗

鲴鱼 不好吃，主要原因如下：

肉质松散：

鲴鱼的肉质较为松散，料理后口感不够紧实，影响其食用体验。

刺多：

鲴鱼的鱼刺虽小但数量多，吃起来较为麻烦，且没有爽快感。

有臭味：

鲴鱼带有刺鼻的臭味，使得当地人对其食用兴趣不高。

综上所述，鲴鱼在口感、食用便捷性以及市场接受度方面均存在不足，因此并不被视为美味的食材。