黄豆做西点有哪些

黄豆在西点中的应用相当多样，可以制作出各种风味和口感的甜点。以下是一些黄豆在西点中的创意应用：

紫薯豆浆

材料：大豆一杯半、紫薯1个、清水1升、冰糖若干。

步骤：

将紫薯切成小块，黄豆洗干净，倒入豆浆机中。

倒入清水开启豆浆模式。

过滤豆渣，用搅拌棒搅拌挤压方便豆浆滤出。

把豆浆倒入碗中，根据个人口味加入冰糖即可享用。

宫保黄豆

材料：黄豆1杯、小米辣适量、白糖适量、醋适量、金兰酱油适量、盐适量、味全高鲜适量、淀粉适量。

步骤：

黄豆洗净，用清水浸泡一夜，捞出沥干水分。

小米辣洗净，切碎。

调一份宫保汁：将适量白糖、醋、水、酱油、盐、味全高鲜、淀粉搅拌均匀。