摆地摊西点什么好做呢

摆地摊卖什么小吃好，这主要取决于你的兴趣、技能以及当地市场的需求。以下是一些建议可以考虑：

特点：口感扎实酥脆，咸甜咸甜的滋味加上抹茶香气，深受欢迎。

食材：有盐奶油、糖粉、杏仁粉、中筋面粉、泡打粉、盐巴、蛋黄、抹茶粉。

制作方法：将有盐奶油放至室温软化后，加入糖粉打至均匀，加入半颗蛋黄拌匀，所有粉类过筛后加入拌匀，冷藏静置松弛至少1小时以上，取出面团杆平后压出圆饼，刷上蛋黄液，用圆形模具圈住并画出纹路，180℃预热烤箱烘烤25分钟左右，烤好后放凉取出即可。

特点：古早味点心，加入满满的黑糖花生内馅，改用半煎炸的方式制作，一口咬下流出满满的糖浆，带有地瓜香。

食材：地瓜、糯米粉、太白粉、黑糖、花生粉。

制作方法：地瓜蒸熟后削皮，与糯米粉、太白粉混合制成面团，包入黑糖花生馅，用半煎炸的方式制作。

特点：颜值高，清甜小吃，草莓的清新加上炼乳的香甜，适合夏季摆摊。