餐饮业低值易耗品

餐饮低值易耗品是指那些价值较低、使用期限较短、能够多次使用且基本保持实物形态的劳动资料。这些物品通常用于日常运营，且经常需要更换。以下是一些常见的餐饮低值易耗品：

棉织品：

如台布、台裙、口布等。

瓷器玻璃器皿：

包括杯子、盘子、碗等。

办公桌椅：

虽然主要用于办公，但在餐饮环境中也可用于顾客用餐。

餐巾纸：

用于擦手、擦嘴等。

牙签：

用于剔牙。

印刷品和单据：

如菜单、点菜单等。

洗涤用品和清洁用品：

用于清洗餐具、设备和场地。

厨房设备：

如锅、厨杂工具等，较廉价的记入低值易耗品，高档的则可能记入固定资产。

清洁用具：

如扫帚、拖把、清洁抹布等。

包装容器：

如食品打包盒、食品打包袋等。

其他杂项：

如打火机、清洁液、洗手液、橡胶手套、垃圾桶、环保桶、衣服套、名片、空气清新剂、笔、开瓶器、验钞机等。

会计处理

低值易耗品的会计处理通常有以下几种方法：

一次摊销法：

将低值易耗品的全部价值在领用时一次转入产品成本。

分期摊销法：

根据领用低值易耗品的原值和预计使用期限，计算每月平均摊销额，分月摊入产品成本。

五五摊销法：

领用时摊销其价值的一半，报废时再摊销其价值的另一半并注销其总成本。

建议

分类管理：根据物品的使用频率和金额，将低值易耗品分为不同的类别，便于管理和核算。

定期盘点：定期对低值易耗品进行盘点，确保库存账实相符，并及时补充和更换。

合理摊销：根据低值易耗品的使用特性和价值，选择合适的摊销方法，以准确反映企业的成本。

通过以上管理和核算方法，可以有效控制餐饮低值易耗品的成本，提高企业的经营效率。