好的好吃的

原料：墨鱼仔250克、青红椒节50克、自制避风塘料100克、自制脆浆150克、葱白末、干葱头末、蒜末、鸡粉、味精、盐、白糖、香油、色拉油各适量。

制法：

1. 把墨鱼仔汆水洗净后吸干水分，然后倒入脆浆中裹匀。

2. 净锅入油烧至五六成热时，把裹好脆浆的墨鱼仔放入锅中，炸至色金黄时捞出控油待用。

3. 净锅烧热放少许油，下入青红椒节炒香，再放入蒜末、葱白末、干葱头末，再次煸香后倒入避风塘料和炸好的墨鱼仔，调入少许盐、鸡粉、味精、白糖炒匀，装盘淋香油即可。

主料：鲜麻山药（淮山）400克。

调味料：避风塘金沙料50克。

烹饪步骤：

1. 将麻山药洗净去皮，切块蒸熟待用。

2. 锅中热油至6成，将蒸熟的山药块拍粉，炸至山药表皮松脆色泽金黄捞出沥干油份。

3. 锅留底油加入金沙咸蛋粉和主料，快速翻炒，金沙均匀包裹主料上即可出锅装盘。

烹饪要点：翻炒金沙咸蛋黄粉时注意火候，小火略微加热后离火翻炒。

原料：软壳蟹200克、天妇罗粉100克、蒜米50克、面包糠50克、酒鬼花生20克、干辣椒节、彩椒末、姜片、姜末、葱段、盐、料酒、白糖、鸡粉、香油、煳辣油、色拉油各适量。

制法：

1. 把软壳蟹剁成大块，纳盆加姜片、葱段和料酒先腌10分钟。

2. 另取蒜米和面包糠分别入三成热的油锅里，浸炸至色呈金黄时，捞出沥油。酒鬼花生则剁成碎末待用。

3. 锅烧热放少许油，下入干辣椒节、彩椒末、姜片、姜末、葱段，煸炒出香味后倒入腌制好的软壳蟹，加入盐、料酒、白糖、鸡粉，炒匀后淋上香油和煳辣油，出锅前撒上炸好的蒜米和面包糠即可。

来自中国的传统面食，入口韧劲十足，配上浓郁的汤汁和各种配菜，非常美味。

来自意大利的传统美食，酥脆的面饼上铺满了各种配料，口感丰富，非常受欢迎。

来自日本的传统美食，由醋饭和各种海鲜组成，口感清新，营养丰富。

以独特的炙烤技巧和蘸料搭配，肉质鲜嫩，皮脆肉嫩，是北京最有名的特色美食之一。

以麻辣味道和丰富的配料为特色，能够满足人们的味蕾需求，是中国最受欢迎的火锅之一。

有着丰富多样的品类和口味，以小巧精致的制作方式，成为了一道让人垂涎的美食。

外皮酥脆，内馅软糯，口感十分丰富。

皮烤得酥脆，内部香甜软糯，吃完后有余味无穷。

外皮酥脆，内部肉质鲜嫩多汁，搭配调料后风味独特。

这些美食各具特色，涵盖了不同的风味和烹饪方法，总有一款适合你的口味。建议你可以根据自己的喜好选择尝试。