早餐必备西点卷

早餐必备的西点卷有多种做法，以下提供几种不同的制作方法：

全麦吐司卷

用料：全麦吐司2片，鸡蛋1个，火腿肠2根，芝士片2片，黑芝麻1勺，胡椒粉少许，番茄酱适量，食用油或黄油适量。

做法：

1. 吐司两片，用擀面杖擀薄一些。

2. 铺上芝士片，火腿肠摆上。

3. 碗中打入鸡蛋，加入胡椒粉和黑芝麻搅散备用。

4. 底部抹上少许蛋液，方便粘合。

5. 卷起来，平底锅预热刷油。

6. 做好的卷放入蛋液滚一圈，均匀粘上蛋液。

7. 油热后将卷放入锅中，小火慢煎，直至四面都金黄色即可。

墨西哥鸡肉卷

用料：麦西恩卷饼，香肠仔，生菜，鸡蛋2个，黑胡椒，盐，千岛酱。

做法：

1. 锅中倒入二个鸡蛋液，撒上少许盐和白胡椒粉，生菜用千岛酱搅拌均匀，加入鸡蛋再次搅拌。