江苏餐饮创新模式有哪些

江苏餐饮创新模式主要包括以下几种：

南京餐饮市场出现了堂食预订和预制礼盒自提的新模式，为消费者提供了更多便利和选择。

年夜饭市场出现了自助餐年夜饭和请大厨上门服务的新吃法，满足了消费者对不同用餐体验的需求。

南通大饭店与携程合作推出自助餐年夜饭，通过联名商户的身份预订火爆，受到消费者好评。

为保证菜品风味和服务质量，餐厅特别邀请消费者参与测试，以确保满足消费者的需求。

南京大牌档筹备春节定制套餐，通过多轮测试推出不同规格的套餐，以满足各个层面消费者的需要。

利用数字技术提升运营效率，如通过在线订餐、移动支付、智能点餐系统等简化服务流程，并建立线上预订和外卖平台，扩大销售渠道。

打造独特的品牌形象和就餐体验，如主题餐厅、文化餐厅等，并强调食材的新鲜度、来源和制作过程的透明度，满足消费者对健康和可持续性的需求。