餐饮换店注意什么细节

在餐饮换店时，应注意以下细节：

特色和招牌菜：

确保店铺有独特的特色和招牌菜，以吸引顾客。

周边环境：

考察周边的饭店和可能的竞争情况，了解客源情况。

原店主转让原因：

了解原餐馆转让的原因，是否能解决原店主面临的问题，避免接手后出现类似问题。

场地适合性：

确认场地是否适合继续开餐馆，包括房产、消防、公安、环保、街道等部门的手续和规定。

转手者身份：

确认转手者是房东还是租赁者，并核实其身份和产权情况。

费用缴纳情况：

了解原餐馆的水电费、燃气费、排污费、门前卫生费等费用缴纳情况，确保无欠费。

合同细节：

签订正规的转让合同，明确双方的权利和义务，特别是租金、转让费用、装修设备等的交接细节。

拆迁风险：

了解店铺是否有拆迁风险，签订合同时需明确相关条款。

历史遗留问题：

确认店铺在行政部门是否有历史遗留问题，如工商管理费、应缴税款等是否缴纳完毕。

债权债务情况：

调查店铺的债权债务情况，确保接手后不会陷入纠纷。