喝鸡汤的好吃

喝鸡汤的好吃做法如下：

准备材料

老母鸡1只

生姜3片

料酒1汤匙

盐适量

红枣5颗

枸杞10颗

党参1根

玉竹2片

莲子10颗

百合10片

制作步骤

1. 将老母鸡清洗干净，切成大块，放入沸水中焯水，捞出沥干水分备用。

2. 生姜切片备用。

3. 将红枣、枸杞、党参、玉竹、莲子和百合用清水冲洗干净，放入碗中备用。

4. 将焯水后的鸡块放入砂锅中，加入适量清水，放入生姜片和料酒，大火煮沸后转小火炖煮1小时左右，直到鸡肉熟烂。

5. 加入红枣、枸杞、党参、玉竹、莲子和百合，继续炖煮30分钟左右，直到汤品味道浓郁。

6. 最后加入适量盐调味，搅拌均匀即可。

注意事项

选择老母鸡：老母鸡的肉质更加鲜美，营养价值更高，适合用来炖鸡汤。