山西点心贡品做法

山西点心贡品有多种做法，下面介绍几种具体的制作方法：

1. 将糯米提前浸泡2-3小时，香菇和笋切成丁状备用。

2. 将糯米和适量的水混合，搅拌均匀，然后倒入蒸锅中，用中火蒸熟，放凉备用。

3. 将猪肉馅、虾仁、香菇丁、笋丁等材料混合，加入适量的盐、鸡精、料酒、生抽等调料，搅拌均匀。

4. 将蒸熟的糯米饭分成小份，用手捏成圆形，用拇指在中间按下，形成凹陷的圆形。

5. 将馅料放入花蕊的凹陷处，将花瓣的边缘向上翻起，包裹住馅料。

6. 将包好的莲花贡放入蒸锅中，用大火蒸15-20分钟，直到熟透。

7. 出锅后摆放在盘子中，可加葱花、香菜等装饰。