宴席西点甜品有哪些种类

宴席西点甜品种类繁多，以下是一些常见的类型：

布丁类：

包括克司得布丁、葡萄干布丁、奶油菠萝木斯、草莓木斯、冻子可可冻、巧克力苏夫利等。

慕斯类：

如巧克力慕斯，口感软绵绵，入口即化。

甜甜圈：

可爱的甜甜圈，内陷可以改用酸甜的果酱。

芝士蛋糕：

如樱桃芝士蛋糕，呈现杯状，适合家庭宴会。

鲜奶油和饮品：

如鲜奶油和爱斯普勒索，提供清新的口感。

甜冻：

如鲜果甜冻，营养丰富，适合作为餐后甜点。

冰淇淋：

如白巧克力冰淇淋，为宴会增添清凉。

蛋糕：

包括提拉米苏、拿破仑蛋糕、黑森林蛋糕、土豆泥、萨芭雍等。

饼干和曲奇：

如马卡龙、翻糖蛋糕、纸杯蛋糕、奶油泡芙、冻芝士蛋糕、夹心果酱蛋糕、巧克力蛋糕、甜梨布丁、芒果摩芬、巧克力夹心摩芬、巧克力蛋糕卷、柠香杏仁蛋糕、戚风瑞士卷等。

中式甜品：

如雪蛤膏、糖水、冰糖燕窝、蕃薯糖水、豆沙锅饼、炖蛋、双皮奶、姜撞奶、豆腐花、龟苓膏、海带绿豆沙、红豆沙、芝麻糊、花生糊等。