鸡蛋包什么好吃

蛋包肉

材料：猪肉馅、鸡蛋、葱姜蒜末、料酒、淀粉、生抽、老抽、盐。

做法：

剁好肉馅并加调料搅拌。

打入鸡蛋，加白醋、胡椒粉去腥增香，搅打均匀。

倒入热油锅中，小火煎至底部定型，放入肉馅，对折封口，煎至蛋液凝固即可。

蛋包三明治

材料：鸡蛋、生菜、吐司、火腿、凤球唛番茄酱。

做法：

煎蛋饼，吐司双面裹蛋液。

蛋饼上放火腿、生菜，挤番茄酱，折叠吐司即可。

蛋包豆腐

材料：嫩豆腐、鸡蛋、葱姜蒜、西红柿、生抽、蚝油、鸡精、水淀粉。

做法：

豆腐切小块，鸡蛋打散淋在豆腐上，煎至金黄。