餐饮行业中的异类食品
在餐饮行业中，异类食品通常指的是那些在分类、来源、制作方式或营养成分上与其他食品有明显区别的类别。以下是一些常见的异类食品：
谷薯类
包括谷物（如稻米、小麦、玉米、燕麦、荞麦等）和薯类（如红薯、紫薯、山药、土豆、芋头等）。
蔬菜类
包括菠菜、油菜、芹菜、莴笋、黄瓜、苦瓜、胡萝卜、西红柿等。蔬菜富含膳食纤维及各种维生素和矿物质，对人体有益。
肉类
如猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等。肉类一般含有较多的脂肪和蛋白质，部分肉类还含有丰富的钙、磷、铁等矿物质及多种氨基酸，提供多种营养物质。
水果类
包括香蕉、苹果、猕猴桃、梨子、橘子等。水果含有丰富的维生素和膳食纤维，对人体有益。
豆类及豆制品
豆类包括黄豆、黑豆、青豆、豆浆等，豆制品如豆皮、豆干等。豆类富含蛋白质和氨基酸，还含有大量膳食纤维，有助于润肠通便。
酒精饮料
酒精饮料包括啤酒、葡萄酒、白酒、威士忌等。酒精饮料含有酒精，对人体有特定的健康影响，需适量饮用。