陕西点心好吃的

陕西的美食种类繁多，以下是一些具有代表性的点心：

羊肉泡馍：

始创于1898年的老孙家饭庄的招牌菜，被誉为陕西美食界的“金字招牌”。羊肉经过精心炖煮，搭配糖蒜、辣酱香菜等佐料，汤汁浓郁，馍粒筋道有嚼劲，羊肉软嫩醇香。

水晶饼：

德懋恭的特产，外皮酥脆，内馅甜润，含有冰糖、白砂糖、核桃仁、玫瑰酱等，口感丰富，甜而不腻，是陕西人走亲访友的必备之礼。

肉夹馍：

肉夹馍是陕西小吃的代表，将酥脆的白吉馍夹上腊汁肉，外焦里嫩，汁水四溢，是西安街头巷尾常见的一道美食。

凉皮：

陕西夏天的灵魂小吃，有秦镇米皮、汉中面皮、岐山擀面皮等多种类型，口感筋道爽滑，搭配酸辣开胃的调料，是夏季消暑的佳品。

葫芦头泡馍：

以猪大肠和碎馍煮成，馍块洁白晶亮，肉嫩汤鲜，肥而不腻，醇香扑鼻，吃时配以糖蒜，口感更佳。

金线油塔：

陕西三原地区的传统名小吃，外形像缕缕金丝盘绕，入口松润绵软，油而不腻。

甑糕：

陕西西安、关中、晋南地区的传统风味小吃，用糯米、红枣或蜜枣等制作而成，味道香甜可口。

油泼面：

陕西的一种特色美食，面条劲道，香辣可口，是陕西人喜爱的面食之一。

千层油酥饼：

色泽金黄、层次鲜明，脆而不碎，油而不腻，香酥适口，是陕西汉族特色小吃。

绿豆饼：

钟楼小区的赵记绿豆饼，纯手工制作，外皮酥脆，绿豆陷香甜可口，是陕西地区的传统点心。