餐饮会计的工作职责

餐饮会计的主要工作内容涵盖了多个方面，具体包括：

负责编制餐饮业的汇总报表及财务分析工作。

根据财务数据编制财务报表，如资产负债表、利润表、现金流量表等。

负责餐饮业总账的登记工作，并保证在次月规定时间前核对无误。

对其他会计人员所做记账凭证及所附原始凭证进行稽核，保证原始凭证真实、合法、完整，会计科目使用正确无误。

了解并遵守相关税法法规，准确计算和申报企业的税务义务。

进行税务筹划，合法合规地优化企业的税务负担。

建立和维护有效的内部控制制度，确保财务数据的准确性和可靠性。

识别和评估财务风险，并采取相应的措施进行风险管理。

考核各实体日常上报餐饮业财务的各项工作的完成时间及效果。

配合财务经理调度餐饮业货币资金。

负责餐饮业签订合同的保管工作。

负责财务系统文件、资料、记录的保管与定期归档工作。

在财务经理安排下办好外部协调工作。

审核各类凭证、原始单据，确保财务数据、会计科目的准确性和会计资料的真实性、完整性。

认真完成上级交办的其他工作。

负责公司日常会计核算工作，编制会计凭证，确保收入、成本、费用准确、及时入账。

负责各类资产核实，定期盘点。

监督各连锁店的收银系统。

综上所述，餐饮会计的工作内容较为全面，既包括日常的账务处理和财务报表编制，又涉及税务申报与筹划、内部控制与风险管理等多个方面。