餐饮员工如何做好储值
餐饮员工要成功做好储值，可以从以下几个方面入手：
设定安全边界
储值总额应刚好覆盖餐厅的运营费用，以保证现金流安全，同时减少餐厅的正常收益。
根据餐厅的自然开台率，合理设计储值额度，以最大化坪效。
针对特定用户群体
主要针对就餐频次不高的用户或新客户，以提升客户量，同时减少对老客户的利润牺牲。
储值对象应严格界定，包括新客和高人均客户。
权益优于折扣
设计储值活动时，重点放在会员权益上，而非单纯的折扣，以提供更吸引人的价值。
参考亚马逊等企业的会员制度，提供超级权益而非简单的超级折扣。