火锅宽粉煮多久可以吃

火锅宽粉的煮制时间主要取决于宽粉的类型和是否经过浸泡。一般来说，普通的火锅宽粉需要煮 10分钟左右即可煮熟。如果宽粉在煮之前能够浸泡20分钟，则可以进一步缩短煮的时间。然而，如果宽粉中加入了添加剂或者因为保存不当而变得难以煮熟，那么可能需要更长时间才能煮透，如果发现宽粉始终煮不熟，建议不要继续食用，以免影响健康。

此外，需要注意的是，如果宽粉煮的时间过长，会导致其吸水量增加，筋力下降，出现局部膨胀和易断的情况，并且可能会糊汤，影响口感。因此，在煮宽粉时，建议控制好时间，避免过长的煮制时间。