番禺清远鸡火锅正宗做法

食材准备：

清远鸡1只

五指毛桃适量

茯苓适量

牛大力适量

马蹄8个

莴笋、 土豆、 淮山等蔬菜适量

万能蘸料1碗

矿泉水半锅

制作步骤：

准备食材

清远鸡选择极速达下单的新鲜大个鸡。

茯苓、五指毛桃、牛大力、马蹄提前准备好。

蔬菜如莴笋、土豆、淮山等洗净备用。

熬制汤底

将茯苓、五指毛桃、牛大力、马蹄放入锅中。

加入矿泉水，大火烧开后转小火熬煮10分钟。

汤熬好后，放入清远鸡，烧开后煮3-5分钟，边吃边煮。