面塑和西点的区别
面塑和西点在多个方面存在区别：
定义与分类
面塑：是中国的传统民间艺术，俗称面花、礼馍、花糕、捏面人等，源于中国山东、山西、北京等地。
西点：指西方国家的传统糕点，如蛋糕、面包、饼干、派等，起源于欧美国家。
原料
面塑：主要原料是面粉，有时还会加入水、酵母、小苏打等辅助材料。
西点：除了面粉，还常使用黄油、糖、鸡蛋等，有时还会添加其他成分如坚果、果酱等。
制作工艺
面塑：制作过程包括发酵、揉制、成型、蒸煮等步骤，注重手工操作技巧。
西点：制作过程包括混合、搅拌、成型、烘烤等步骤，通常需要使用烤箱等烘焙设备。
口味
面塑：口味多样，既有甜的也有咸的，常常与中国的传统节日和习俗相关联。
西点：以甜味为主，甜度较高，但也有咸味和不同层次的口味，如咸面包、奶油蛋糕等。