土豆猪脚炖什么好吃

猪蹄土豆板栗一锅炖

食材：猪蹄、土豆、板栗、葱、姜、料酒、生抽、老抽、盐。

步骤：

猪蹄清理干净，切块焯水去血沫。

土豆和板栗去皮洗净备用。

锅中放油，煸炒猪蹄至变色，加入葱、姜香料翻炒出香味。

加入料酒、生抽、老抽和足够的水，大火炖开后转小火慢炖，直至猪蹄软烂。

加入土豆和板栗，继续炖煮约20-30分钟，直至熟透。

根据口味加盐调味，汤汁过多可开大火收汁至浓稠。

洋芋炖腊猪脚

食材：腊猪脚、土豆、姜、大蒜、八角、生抽、老抽、料酒、盐、清水、青蒜或香葱。