火锅市场开市了吗

火锅市场在近年来一直保持增长态势，并且已经开市。以下是一些具体信息：

成都火锅创意市集

2019年5月15日，由成都市人民政府主办、成都市商务局承办的“成都熊猫亚洲美食节——火锅创意市集”正式开市，活动将持续至5月22日。

市投集市未来路农贸市场

2024年11月20日，火锅搬进菜市场，在位于管城区陇海路未来路交叉口的市投集市未来路农贸市场体验火锅。

火锅市场的整体趋势

2024年9月10日的《2024-2029年中国火锅产业运行态势及投资规划深度研究报告》指出，火锅市场规模持续展现出强劲的增长势头，2023年我国火锅市场规模达到了9758亿元，并预计2024年将正式突破10000亿元的水平。

综上所述，火锅市场不仅已经开市，而且市场规模持续增长，各种相关活动和创意市集也不断推出，为消费者提供了更多选择和体验机会。