绍兴餐饮油烟办法

绍兴针对餐饮油烟的治理办法主要包括以下几个方面：

推广“美丽码”数字化监管平台

柯桥区通过“美丽码”平台，实现了对餐饮油烟净化设施的智慧化监督。执法队员和网格员可以实时查看商户信息与油烟净化设施清洗记录，并在执法及巡查过程中上传问题清单。商户也可以在线上传清洗及整改记录，查看相关政策文件。监管部门通过后台可以清晰直观地查看辖区餐饮企业净化设施的清洗情况，实现“发现问题—整改解决—常态监管”的精细化闭环管理。

安装油烟在线监控设备

越城区在剡溪路一家小饭店安装了餐饮油烟在线监测系统，通过手机软件实时显示油烟排放情况。一旦排放超标，系统会自动报警并推送相关信息给网格员和执法人员，督促店家进行先期整改。整改不到位的情况下，执法人员会根据《绍兴市大气污染防治条例》依法处罚。

安装高效型油烟净化器

马山镇对餐饮业以安装高效型油烟净化器为突破口，要求敏感区域的餐饮单位安装低空排放油烟净化器，非敏感区域的经营户安装高效型油烟净化装置。针对烧烤店和川湘菜馆等重点污染源，要求使用水喷淋塔处理烧烤尾气，确保无可视烟气排放，油烟投诉量显著下降。

制定工作方案

绍兴制定了餐饮油烟专项整治的工作方案，明确工作目标、工作原则和工作措施。要求餐饮经营单位产生油烟污染必须进行油烟净化处理，实现油气分离，确保油烟达标排放。同时，各区、县（市）人民政府和市直开发区管委会作为责任主体，负责各自辖区内的专项整治工作。

这些措施通过科技化、智能化的手段，结合定期清洗和长效监管机制，有效提升了绍兴餐饮油烟治理的效率和效果，减少了油烟对环境和市民生活的影响。