西点在什么地方
西点,又称西式面点,主要起源于 欧美地区。它是以面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为主要原料,辅以干鲜果品和调味品,经过调制、成形、成熟、装饰等工艺过程制成的具有一定色、香、味、形的营养食品。西点的英文写作west pastry,在汉语口语中通常简称作“西点”。
具体来说,西点的发源地主要是欧洲。古埃及人最早发现了制作发酵面包的方法,为西点的发展奠定了基础。之后古希腊人在面包制作技术上进一步发展,他们不仅制作面包,还会在面包中添加蜂蜜和橄榄油等食材,丰富了口味。古罗马人在希腊面包制作技术基础上改进,建立起了专业的烘焙作坊,使面包制作更专业化、规模化。中世纪时,欧洲的西点制作受宗教影响,例如,在基督教的重要节日和仪式上,会制作特殊的面包。
因此,西点的主要发源地是欧洲,并因其国家或民族的差异,制作方法千变万化,品种繁多。