莱蒙好吃的炒粉
莱蒙好吃的炒粉有以下几种推荐:
什锦炒米粉
食材:米粉100g、鸡蛋1个、胡萝卜适量、黄瓜适量、洋葱适量、午餐肉适量、酱油1勺、蚝油1勺、胡椒粉0.5勺。
做法:
1. 米粉煮熟,过冷水备用。
2. 鸡蛋打散摊成饼,和蔬菜、午餐肉一起切丝。
3. 锅中加油,先炒洋葱,再放蔬菜和午餐肉,加蚝油、酱油和胡椒粉翻炒。
4. 倒入米粉,加黄瓜丝和鸡蛋丝,翻炒均匀即可。
海鲜炒米粉
食材:新竹米粉1把、虾仁1小碟、鱿鱼须1小碟、胡萝卜半个、豆芽菜1小盘、生抽1勺、料酒1勺、淀粉1小勺、油适量、盐适量。
做法:
1. 虾仁腌制,焯水煮变色后捞出。
2. 鱿鱼须焯水微卷后捞出。
3. 锅中加油,先炒胡萝卜和豆芽,再加入米粉翻炒。
4. 加生抽、盐和胡椒粉,最后加入虾仁和其他海鲜,翻炒均匀即可。