巴中哪里东西好吃

巴中地区的美食丰富多样，以下是一些值得推荐的特色美食：

串串香：

串串香是巴城小吃的主打，以原草坝街的串串最为著名，以其独特的香料老汤和丰富的调料小碟闻名，辣而不燥，酸而不涩，油而不腻。

油茶：

巴中油茶是当地非常受欢迎的传统早餐，以米浆为主要原料，搭配肉臊、散子和油辣子，香醇可口，不分季节地受到巴中人的喜爱。

酸辣粉串串：

位于二中对面的小巷里，以其独特的酸辣口味赢得了不少食客的青睐。

提糖麻饼：

又称“锅盔”，是恩阳古镇的特产，外皮焦黄酥脆，内馅香甜，是巴中地区传统的年节和婚嫁食品。

魏油茶：

上过央视的特色小吃，以其独特的米香和肉臊融合，加上散子和油辣子，成为巴中地区不可错过的早餐。

巴中枣林船家子鱼：

以枣林盛产的鱼类为主料，做法独到，风味独特，有红烧和清炖两种做法，微辣而不燥，汤色奶白，鲜味清醇。

青峪红烧肉：

选用青峪特产青峪猪的三层肉为主料，以砂锅炖制，肥瘦相间，香软可口。

唐氏秘制卤鸭：

使用恩阳本地散养的鸭子，以老卤水卤制，鸭皮嫩而不腻，鸭肉瘦而不柴。

白玉鱼汤：

选用白衣河盛产的鱼类，汤鲜味美，汤白如玉，适合给年老体弱者或产妇恢复期间饮用。

罐罐饭：

类似煲仔饭的做法，口味众多，里面可以加入腊肉、牛肉等食材，焖煮后香气扑鼻。