粉丝鸡血怎么做好吃
鸡血粉丝汤 用料
:鸡血、青菜、香菜、葱姜蒜、调味料。
做法 鸡血焯水后切厚片。 温水泡粉丝。 炸花椒、炒香葱姜蒜,加五香粉。 炒软青菜,加盐巴。 加水,煮开后下鸡血和粉丝,煮开,加胡椒粉和盐巴调味,出锅前放香菜末。鸡血粉丝汤(另一版本)
用料:鸡血200克、干粉丝100克、鸡胸肉100克、鹌鹑蛋10个、鸡汤500毫升、生姜1小块、大葱1条、盐、胡椒粉适量、生抽、料酒适量、葱花、香菜适量。
做法
鸡血洗净切块,焯水备用。
鸡胸肉切丁,腌制。
干粉丝泡软切段。
鹌鹑蛋焯水去壳。
姜切末,葱切葱花。
烧开水,加鸡汤和鸡肉丁,焯水去血沫。