揭阳农村做什么好吃
揭阳农村有许多美味的食物,以下是一些推荐:
荔园农家菜
地址:榕城区东山营前村后(即揭阳岐山中学大门东侧)
营业时间:10:00~21:00
特色:揭阳最老牌的窑鸡农庄,食材新鲜健康,全窑宴是招牌菜,特别是窑鸡。
蚝烙
特色:新鲜肥美的蚝仔搭配雪粉和鸭蛋,煎得金黄酥脆,外皮“嘎吱”作响,蚝仔的鲜嫩多汁在口中爆开,带着大海的鲜甜。
普宁豆干
特色:用大豆作主要原料,掺以薯粉、石膏、卤水制成,外皮炸得金黄酥脆,豆腐嫩滑,蘸上韭菜盐水,味道鲜美。
揭阳乒乓粿
特色:用鼠曲草混合糯米碾成糯粉制成皮,再用爆米粉做馅,口感软糯香甜,甜咸两种口味可选。
揭西擂茶
特色:选用茶叶、芝麻、花生、盐等为原料,经过搅拌、研磨、过滤等工序制作而成,是揭西一带的传统名点。
隆江猪脚饭
特色:猪脚卤得入味,皮弹肉嫩,再配上吸满了汤汁的米饭,肥而不腻,十分美味。
揭阳粿汁
特色:粿汁皮由米浆蒸制而成,切成小块后放入沸水中煮熟,配料丰富,包括卤蛋、卤五花肉、卤猪肠等。