沧州餐饮政策

沧州餐饮政策在近年来经历了多次调整，以适应疫情防控的需要。以下是2024年最新的沧州餐饮政策要点：

恢复堂食服务

2024年6月18日起，沧州市的餐饮类企业已经恢复堂食服务，影剧院、图书馆、博物馆、室内体育馆、室内游泳馆、健身房、酒吧、棋牌室、歌舞厅、美容院、洗浴中心、足疗店、按摩店、游戏厅、网吧、剧本杀、桌游吧、密室逃脱等密闭场所在严格落实好通风、消杀等疫情防控措施前提下，也恢复营业。

推行无接触配送

2021年1月27日起，沧州市所有餐饮服务单位（含小餐饮）在疫情期间一律禁止堂食经营，而是大力推行“店内加工店外购”、“网络平台送餐”、“无接触配送”、“非现金交易”等方式，同时要求严格落实消费者扫码测温登记、戴口罩、间隔一米等措施，以严控人员聚集和严防交叉感染。

反对食品浪费

2024年7月10日，沧州市运河区市场监管局发出倡议，鼓励餐饮服务单位创新经营服务理念，减少厨余垃圾产生，提供多样化、精细化就餐选择，科学设计宴会和桌餐菜单，鼓励提供“小份菜”、“半份菜”服务，引导消费者科学消费、合理消费、文明消费，并对用餐人员点餐较多、剩余较多等现象及时予以提醒，提供餐后打包服务。

网络餐饮食品安全

2024年3月21日，沧州市市场监管系统鼓励消费者“点名”，实施“你点我查”活动，并鼓励入网餐饮服务提供者建设“网络餐饮食品安全经营示范店”，主动在网络餐饮服务第三方平台公开加工制作过程，接受消费者监督，提升消费者的消费信心。同时，强化“食安封签”使用效能，推广智慧食安封签，建立网络餐饮食品安全义务监督员制度和“红黑榜”等，引导网络餐饮行业强化行业自律、诚信规范经营。

小餐饮开办条件

2024年1月11日，沧州市规定开办小餐饮应当符合的条件包括：经营场所环境整洁，与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离，配备有效的加工、冷藏、洗涤、消毒、防尘、防蝇等设施。