猪肚条吃火锅

方法一：

1. 将猪肚先用清水煮至八成熟，切成小条备用。

2. 将青椒洗净切好备用。

3. 将姜、蒜、桂皮洗净切好备用。

4. 在锅中放入适量油，加入适量花椒爆香。

5. 将备好的姜、蒜、桂皮放入锅中，加入适量豆瓣酱，迅速翻炒出酱的香味。

6. 加入备好的猪肚，迅速翻炒一会。

7. 加入适量麻辣鲜和蚝油，迅速翻炒一会，让猪肚入味。

8. 加入切好的青椒，加入适量食盐和鸡精，迅速翻炒一会。

9. 将猪肚盛在火锅中，美味的猪肚火锅就做好了。

方法二：

1. 准备好食材，包括鸡腿1个、猪肚条150克、料酒5克、姜片8克、红枣2个、当归3片、党参2克、枸杞2克、黄芪2克、白胡椒粉0.5克、花胡椒粉0.5克、纯牛奶150毫升。

2. 鸡腿冷水下锅，加入料酒5克、姜片8克焯水去腥去血沫。

3. 将清水加入锅中，放入鸡腿、猪肚条150克、红枣2个、当归3片、党参2克、黄芪2克、枸杞2克，搅拌均匀。