西点有什么特色名称吗
西点的特色名称包括:
欧培拉:
法国知名甜点,由三层浸过咖啡糖浆的海绵蛋糕和牛油等制成,具有浓郁的咖啡与巧克力香味。
舒芙蕾:
又称蛋奶酥或梳乎厘,是法国著名甜点,口感轻盈如云朵,入口似有似无,满口乳香。
拿破仑:
法语译为“一千层”,由三层焦黄色的千层酥皮和中间的香草奶油及卡仕达酱构成。
提拉米苏:
意大利代表甜点,由咖啡、手指饼干、马斯卡彭奶酪和可可粉等组合而成,甜中带苦,每一口都是意大利的精髓。
意式冰淇淋:
以柔软的质地和浓郁的口感闻名,比传统冰淇淋更丝滑浓稠,融入了多种口味。
奶油甜馅煎饼卷:
意大利标志性甜点,外皮金黄酥脆,内馅为浓郁的乳清干酪,有时含有巧克力、蜜饯或坚果碎。
马卡龙:
法国甜点,体现了法国优雅和精致的美食特色。
沙河蛋糕:
奥地利著名甜点。
维也纳巧克力杏仁蛋糕:
以奥地利首都命名的蛋糕。
慕斯蛋糕:
法国著名甜食,由奶油中加入各种口感和风味的辅料后诞生。
这些特色名称不仅体现了西点的多样性和丰富性,也反映了不同国家的美食文化。