红酒瓶上如何看红酒级别
从红酒瓶看红酒等级,可以遵循以下几个步骤:
查看酒标上的葡萄酒等级
法国的葡萄酒分为四个等级:AOC、VDQS、VDP、VDT。AOC是最高级别的法国红酒,酒标上标示为Appellation+产区名+Controlee。如果酒标上标示为AOC,还可以细分为很多等级,一般来说,中间的地名区域越小,酒质越好。
观察酒标的位置
等级信息一般位于酒瓶商标的正中间位置,但有时也可能位于瓶子的下方。不同品牌和类型的红酒,酒标的位置可能有所不同,因此需要具体查看。
检查酒瓶的形状
高档红酒通常采用厚重的玻璃瓶身,瓶底凹陷较深,有利于沉淀杂质和增加酒的稳定性。普通红酒可能使用更轻便的瓶子。波尔多型葡萄酒瓶(克莱尔特瓶)较为平直,瓶肩呈尖角状;勃艮第型葡萄酒瓶流线感强,瓶肩较窄,瓶身较圆;阿尔萨斯型葡萄酒瓶高挑且细长。
观察酒塞的材质
高档红酒往往采用天然软木塞,上面可能有酒庄的标志或印章。合成塞或螺旋盖可能出现在中低端红酒中。
了解年份
法国葡萄酒的质量与葡萄原料的质量密切相关,好年份的葡萄酒通常出自优质的葡萄。查看酒标上的年份可以初步判断酒质。
通过以上步骤,你可以从红酒瓶的外观、标签和酒塞等信息,较为准确地判断红酒的等级。建议在购买红酒时,仔细查看这些细节,以获得更全面的了解。