天然调味好吃
天然调味料确实不仅美味,而且健康。以下是一些常见的天然调味料及其用途:
香菇粉
将干香菇烘干后粉碎成粉,可用于汤品、辅食等,增加风味。
鳀鱼粉
将鳀鱼内脏处理后粉碎成粉,适用于各种料理和汤品,增添鲜甜味道。
海带粉
将海带晾干后粉碎,用于制作清淡的汤头,有助于促进甲状腺激素分泌和新陈代谢。
虾粉
将小虾或樱花虾炒至干燥后粉碎成粉,适合用于熬制虾面汤头。
姜粉
将姜切片烘干后粉碎,可用于去除食材腥味和提升料理味道。
野蒜
野蒜外形类似葱,味道清淡,可与鸡蛋搭配,适合炒食或煎食。
蒿子
蒿子有苦味,可用于制作美食,如蒿子粑粑,具有独特的风味。