红酒耐低温

红酒 不耐低温，其冰点大约在-5℃到-7℃之间。在低于冰点的温度下，红酒可能会逐渐冻结，导致酒瓶破裂或酒液变质。因此，建议将红酒存放在室温下或稍微低一些的温度，但避免将其暴露在极端低温的环境中。

此外，如果红酒在低温环境下长时间存放，可能会导致其中的微生物活性减弱，从而影响红酒的质量和口感。一般情况下，红酒最适宜的存放温度为10到14度之间，温度过高会加速红酒变质。

在极低温条件下，如零下三十度，红酒可能会结冰并导致瓶子破裂。因此，在低温下运输红酒时应使用适当的包装材料，并避免暴露在极端寒冷的环境中。

综上所述，红酒不耐低温，应避免将其存放在低于冰点的环境中，以免影响其品质和口感。