日本饭店做什么好吃

日本饭店提供的美食种类繁多，以下是一些建议尝试的菜品：

生鱼片：

生鱼片是日式料理中最具代表性的海鲜食材之一，以海鱼为原材料，佐以酱油与山葵泥调和成的蘸酱食用。营养价值高，含有丰富的蛋白质、维生素与微量矿物质，脂肪含量低。

寿司：

寿司是日本的传统美食，有着悠久的历史，种类繁多。包括握寿司、刺身、手卷等多种类型，是到日式餐馆就餐的必点食物之一。

味噌汤：

味噌汤是一种极具日本传统饮食特色的汤，味道鲜美，营养价值高。到日式餐馆就餐很有必要点一份味噌汤。

天妇罗：

天妇罗是日式料理中的油炸食品，将新鲜的鱼虾和时令蔬菜裹上用面粉、鸡蛋与水和成的浆，放入油锅炸成金黄色即成。吃时蘸酱油和萝卜泥调成的汁，鲜嫩美味。

茶碗蒸：

这是一味雅致的茶碗蒸，以松茸为主料，搭配淡淡几盏盐渍柚皮，明黄清新的酸味给予了悠长的回甘，视觉与味觉融汇，柚香与蛋味交织。

香箱蟹：

蟹汤中融入了昆布与白萝卜鲜味的汤底，将香箱蟹的肉、籽、膏握紧成团，簇拥于炙焦蟹壳之下，味道简洁细腻。

烤鱼：

如烤青花鱼和烤竹荚鱼，可以烟熏或直接煮熟，搭配酱油、盐、洋葱酱等调料，味道醇厚浓郁。

炸物：

如炸鳕鱼白子与芋头，将煮软的芋头裹以薄粉炸制，搭配天妇罗和烤银杏、抹茶盐等，口感软脆香甜。

白烧鳗：

炭烤白鳗，原味、厚切，配山椒，鱼皮香脆、鳗肉细嫩，辛爽解腻。

拉面：

包括荞麦面、乌龙面和拉面，口感厚实的乌龙面冷热皆宜，拉面则搭配不同口味的汤头，如鲜鱼、豚骨、味噌等。