lp红酒等级
红酒的等级主要可以分为以下几种:
VDF (Vin de France):
这是最低档的葡萄酒,适用于日常饮用。VDF是由不同地区的葡萄汁勾兑而成,如果葡萄汁限于法国各产区,可称法国日常餐酒。
IGP (Indication Geographique Protégée):
地区餐酒,由最好的日常餐酒升级而成,其产地必须与标签上所标示的特定产区一致,且要使用被认可的葡萄品种,最后还要通过专门的法国品酒委员会核准。
VDQS (Vin Délimité de Qualité Supérieure):
优良地区餐酒,等级位于地区餐酒和法定地区葡萄酒之间,这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(Institut National des Appellations d'Origine)的严格控制。
AOC (Appellation d'Origine Contrôlée):
法定产区葡萄酒,是法国葡萄酒的最高级别。原产地地区的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等都要得到专家认证。
建议在选择红酒时,可以根据自己的需求和预算,从这些等级中选择合适的酒款。例如,若要追求最高品质的葡萄酒,则应选择AOC级别的红酒;若作为日常饮用,VDF或IGP级别的红酒也是不错的选择。