餐饮的营销套路有哪些

餐饮行业的营销套路多种多样，以下是一些常见的策略：

人气误导

赠送产品：利用消费者贪图小便宜的心理，吸引更多顾客。

有趣的活动：如抽奖、试尝新菜品等，留住顾客。

雇人排队：营造人气火热的现象，但需谨慎使用，产品品质才是关键。

组合套餐

通过热门产品带动冷门产品或新品的销售，让顾客感觉优惠，同时增强其他产品的宣传。

利用小数点

利用数字游戏，如99.99元比100元显得更便宜，吸引顾客。

环境烘托

通过店铺装修、灯光设计、音乐等营造消费情绪，例如播放古典音乐能鼓动顾客消费更多。

人无我有，人有我优

提供独特的产品或服务，给顾客留下深刻印象。