什么核桃好吃

核桃是一种营养丰富的坚果，不同品种的核桃口感和风味各异。以下是一些被认为好吃的核桃品种：

赞美核桃：

香味浓郁，果仁细腻，但果实较小，壳厚，需要工具打开。

温185核桃：

壳薄易开，果仁细腻香浓，涩味淡，新疆主打品种。

香玲核桃：

薄壳，香浓，涩味轻，早实但抗病性较差。

巨早核桃：

果实大，香浓，新核桃涩味略重，储存后涩味减轻。

清香核桃：

日本品种，口感细腻清香，果型美观，壳厚薄适中。

纸皮核桃：

皮薄易取整仁，新疆和云南为主要产地，味道香醇。

山核桃：

又称小核桃，浙西北天目山区特产，壳亮薄、味香、松脆。

碧根果：

原产美国，壳薄仁厚，香酥可口。

晋龙1号：

果壳圆形，核仁饱满，可食率高，口感佳。

岱香：

外壳坚硬，含油率高，蛋白质含量高。

选择核桃时，可以考虑外表纹路、粉末情况、重量等因素。例如，外表纹路细致、无白色粉末、重量较重的核桃通常品质较好。