巧克力棒怎么酥脆好吃
要制作酥脆可口的巧克力棒，可以参考以下步骤：
准备材料
普通面粉 200克
细砂糖 40克
黄油 60克
蛋清 60克
巧克力 100克
装饰糖果 适量
制作过程
将普通面粉、细砂糖、黄油、蛋清倒入容器，搅拌均匀，揉成面团。
将揉好的面团擀平后切成长方形，将长方形切成饼干条。
摆在铺好油纸的烤盘上，放进预热好的烤箱中，上下火170度烘烤15至20分钟。
将巧克力融化，将饼干棒的三分之二蘸匀巧克力酱，蘸满装饰糖即可。
其他变体
可以使用低粉、可可粉、泡打粉混合过筛备用，黄油提前切块软化后电动低速搅散，加入糖粉拌匀后再中速打至膨发。蛋液分次少量的加入黄油中打至蛋油融合再加下一次，直至加完蛋液。加入过筛的粉类拌匀，再加入巧克力豆拌匀。取一个保鲜袋装好面糊擀成合适厚度的长方形，入冰箱冷冻至面团变硬后切成片放入垫油纸的烤盘。放在铺有油纸的烤盘里，中间留有空隙。烤箱170°/中层/25分钟即可。