厨具不安全有什么后果吗
使用不安全的厨具可能会对身体造成一系列负面影响,具体后果包括:
有害物质摄入
餐具中可能含有有害物质如铅、铁、铜等,这些元素进入人体后,尤其是胃肠道,可能导致腹泻等不适症状。
不合格的餐具材料如工业级碳酸钙、滑石粉、石蜡等可能含有有毒有害物质,渗入食物后会造成慢性中毒。
感染风险
不合格的餐具容易滋生细菌,如幽门螺杆菌,可能增加感染性疾病的风险,尽管白血病几率不大,但仍存在一定风险。
材质危害
陶瓷餐具:色彩鲜艳或带有彩饰的可能含铅量过高,长期使用可能对身体造成危害。
铝制餐具:无毒,但长期使用可能导致老年痴呆。
铁制餐具:毒性不大,但生锈后会产生有毒物质,使用生锈的铁制餐具可使人中毒。
不锈钢餐具:含有的镍、钛等金属元素可能对人体有害,长期接触可能损害呼吸、消化系统等。
塑料餐具:可能引起神经中枢损害、诱发肾结石、破坏人体免疫系统等。
化学迁移
食品接触材料制品中的有害物质如镍、铬可能迁移到食品中,长期摄入可能危害健康。