餐饮合伙人撤股怎么计算

餐饮合伙人撤股的计算方法主要依据公司章程、相关法律规定以及合伙人之间的协商结果。以下是一些常见的计算方式：

合伙人按照原始投资比例拿回自己的投资款。例如，A股东原始投资10万元，占股30%，在协商退股时，按照原始投资比例，可拿回10万元（假设无亏损且资产未增值）。

若餐饮店经营后有资产增值，退股股东应分得增值部分相应比例。例如，餐饮店初始投资共50万元，经营后资产评估为80万元，增值30万元。某股东占股20%，则除了拿回原始投资款（假设为10万元），还应分得增值部分的20%，即6万元（30×20%）。

反之，若有亏损导致资产贬值，退股股东则要承担相应损失。首先要看公司章程中对股东退股的约定，包括退股条件、价格计算方式等。如果章程没有明确规定，一般会考虑评估餐饮店的资产和负债，计算出净资产，并按照持股比例乘以经评估后的净资产价值退股。

股东退股需要按照公司的股东权益结构比例进行计算。例如，如果一个股东持有公司30%的股份，那么他的退股金额应该按照这个比例进行计算，同时需要考虑其他因素，如公司发展前景、市场竞争情况等等。

合伙人之间可以协商确定退股金额，可以采取退还货币或者退还实物的方式。如果有内部股东或外部的投资者愿意出钱接收股权，也可以按照协商的价格进行退股。

合伙人中途退股需按合伙企业财产状况结算，扣减退伙人造成的损失，退还财产份额。退伙人对退伙前债务仍需承担连带责任。

对各项资产进行准确的估值，包括固定资产、存货、应收账款、应付账款等，计算出净资产。根据合伙协议约定的分配比例来计算撤股合伙人应得的份额。例如，如果合伙协议约定按出资比例分配，就按照该比例计算撤股合伙人在净资产中的权益。

建议

明确约定：在合伙协议中应明确约定退股的条件、价格计算方式以及赔偿责任等，以避免后续纠纷。

资产评估：在退股时，应对餐饮店的资产和负债进行准确评估，确保退股金额的公平合理。

协商一致：尽量通过协商达成一致，避免因退股问题影响合伙企业的正常运营。

通过以上步骤和计算方法，可以确保餐饮合伙人撤股的顺利进行，并保障各方的合法权益。