开封有没有特色的火锅

开封的特色火锅中， 菊花火锅是非常有名且具有代表性的。菊花火锅不仅具有观赏价值，还能入菜，将菊花瓣撒入火锅中，与各种食材一同涮煮，每一口都充满了菊花的清香，别具风味。此外，开封还有其他一些特色火锅，例如：

黄焖鱼：

鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，搭配辣椒、葱花等调料，香辣可口。

套四宝：

将四种不同的食材层层相套，烹饪而成，是开封的传统名菜。

桶子鸡：

选用当地优质老母鸡，采用百年老汤煨制而成，味道鲜美。

羊肉泡馍：

馍的软硬适中，高汤浓郁，有菜、有汤、有馍，实惠。

巴奴火锅：

专注于毛肚的火锅。

灌汤包子：

形式美观，内容精美别致，具有肉馅和鲜汤。

建议您到开封旅游时，可以尝试这些具有地方特色的火锅，体验开封的美食文化。