红酒柜多少度存放红酒好
红酒柜存放红酒的最佳温度范围通常在 10℃至18℃之间,具体最佳温度略有不同:
理想温度:
10℃至14℃之间,最宽为5℃至18℃。
一般温度:
10-15摄氏度,最佳温度是14摄氏度。
温度标准:
14~18℃,因为红酒需要在相对温暖的环境下存放,温度过低会使其口感偏酸,温度过高则会使其口感偏甜。
恒温要求:
最重要的是温度须恒长稳定,因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化。
因此,红酒柜的温度应设定在10℃至18℃之间,并尽量保持恒温。不同种类的红酒对存储温度的要求也有所不同,例如,年份较长、口感更为醇厚的红酒可能需要稍微低一些的温度来保持其风味;而年轻、果香浓郁的红酒则可以在稍高的温度下存放,以充分展现其活力与果香。
建议根据所存储红酒的特性进行微调,以达到最佳的存储效果。同时,保持湿度在60%到80%之间也较为适合。