餐饮店设计公司职能

餐饮店设计公司的职能部门可能包括以下几类:

总经理办公室

负责全公司的协调工作,包括制度、接待、会议等,属于公司中心决策部门。

人力资源部

负责公司人事、培训、考勤、保险、职称等事务。

财务部

负责费用收支、工商税收、财务预算编制、资金筹措与使用、会计账簿记账、成本费用核算与控制、固定资产与流动资金管理、财务制度和流程编制与监督等。

膳食部

负责保证食品安全卫生、厨师培训、开发菜品、控制相应成本、提高膳食质量等。

采购部

结合公司具体情况制定原材料的采购战略,根据餐饮后厨的要求及时实施采购,并与总仓进行对接。

工程部

负责电力、电梯、空调、厨房制冷等设施的维护与管理。

营销部

负责了解消费动态,及时把握用餐信息,完成公司下达的营销指标,协助公司制定总体市场发展战略。

信息部

负责公司办公自动化软件开发、引进与管理,公司网站设计开发、维护、监督、推广,网络后台管理,店面联网管理,点菜系统的维护故障排除,售后服务工作的管理和监督指导等。

行政部

负责公司行政规章制度的制定、监督、执行,公司各项会议的组织安排,各直营店开业证照及相关行政手续的办理、保管等。

企划部

负责公司形象VI标识系统的制定和统一实施,年度重大活动的组织策划、组织实施、检查考核与总结,公司形象设计和发展规划,发布公司户外和媒体广告,组织促销活动、文案编写、宣传企业形象等。

品控部

负责食品质量的监控和管理,确保食品安全和卫生。

配送中心(中央厨房)

负责中央厨房和各直营店物料的统筹管理协调工作,提高仓库库容利用率,确保物料新鲜和供应稳定。

技术部

可能涉及餐饮店的技术支持,如信息化系统、设备维护等。

研发部

负责新菜品、新饮品等的研发工作。

设施管理部门

负责餐厅的维修和保养工作。

这些职能部门共同协作,确保餐饮店的设计、运营和管理高效有序。建议根据餐饮店的具体规模和业务需求,进一步细化和调整各部门的职责和职能。