厨具炊具怎么清理

厨具炊具的清洁方法如下：

锅具清洁

冷却后清洁，避免刮伤。

使用刷子或硬挺的百洁布配合清洁剂去除大部分污渍。

对于顽固污渍，可以使用去污粉。

不要使用粗糙的刷洗工具，如钢丝球。

小型锅具可以交给洗碗机处理。

砧板清洁

生熟食材分开处理，避免交叉感染。

每次使用后及时清洗，可以使用清洁喷剂或浸泡在加有清洁剂的清水中。

定期研磨和抛光刀具，保持锋利。

长期不使用的刀具，可以涂上一层保护油防止生锈。

清洁后，用干净的毛巾布裹在刀柄上，来回转动擦干。

锅盖清洁

在锅内放一些水，将锅盖反盖在上面。