餐饮企业概念界定有哪些

餐饮企业是指以提供餐饮服务为主的企业，其概念界定可以从以下几个方面进行阐述：

餐饮企业主要业务是加工烹制餐饮制品，并将其供应给消费者食用和饮用。这包括各种类型和风味的中餐馆、西餐馆、酒吧、咖啡店、小吃店等。

餐饮企业包括以餐饮为主的酒店、宾馆、纯餐饮酒楼、专业餐饮会所、快餐、小吃店等多种形式。

餐饮企业具有生产、服务、销售一体化的特点，直接为消费者提供饮食品和就餐场所。

餐饮业是劳动密集型行业，需要大量人力投入，从前厨到服务人员都需要大量人手。

餐饮业受节假日和旅游淡旺季的影响较大，经营状况会有较大起伏。

餐饮企业最早在13世纪的中国杭州发展起来，当时的餐饮企业名为餐馆，主要为旅客及本地人提供服务。

综上所述，餐饮企业是指从事餐饮制品的加工、烹制、供应，并提供就餐场所、设备和服务性劳动的经济组织，涵盖多种类型和风味，具有生产、服务、销售一体化的特点，并在国民经济中扮演重要角色。