薛之谦酸辣火锅做法

酸酸辣辣自制酸汤火锅

用料：

西红柿3~4个

小尖椒6~8个

青辣椒4个

瘦肉300克

白菜400克

土豆1个

姜､葱､蒜适量

酱油､醋､盐适量

做法：

1. 小尖椒切开，青椒切段备用。

2. 西红柿､姜､葱､蒜切好。

3. 瘦肉切片。

4. 土豆切片备用（我把肉片一起放了）。

5. 白菜洗净，拧小片备用。

6. 锅内放油烧热，放入小尖椒翻炒。

7. 放青椒继续翻炒。

8. 放入西红柿，姜､蒜，翻炒。

9. 炒到西红柿柔软。

10. 加入开水煮开，放适量酱油､醋､盐､葱。

11. 抬到火炉上，放入肉片､土豆，咕噜噜煮开就可以吃了，酸酸辣辣，边吃边放蔬菜。