大火火锅猪脑煮多久

煮火锅时猪脑的煮法时间如下：

1. 一般煮火锅时，猪脑最好煮10-20分钟左右，等到猪脑里面没有血丝才可以食用，因为脑花常常含有寄生虫，必须高温杀灭才可以吃。

2. 但是大火沸腾猪脑花会将脑花冲散，所以建议在中小火将脑花煨15分钟左右。

3. 如果猪脑煮15-20分钟左右才可以吃，猪脑要充分煮透，没有血丝才可以食用。

4. 火锅猪脑如果想要煮熟的话，差不多需要煮15~20分钟，这个煮熟的时间是在火锅汤完全沸腾的状况下，如果火锅汤沸腾得比较小，那么需要煮的时间就要更长一些。

综合以上信息，可以得出结论：

如果使用大火煮火锅，猪脑需要煮10-20分钟，确保没有血丝。

如果使用中小火煮火锅，猪脑需要煮15分钟左右。

建议在煮猪脑时，先使用大火将猪脑冲散，然后转中小火煨煮，以确保猪脑完全煮熟且没有血丝。