农村餐饮复工复产怎么办

农村餐饮企业在复工复产时，可以采取以下措施：

员工健康检查与档案建立

对所有员工进行定期健康筛查，包括测量体温和填写健康调查问卷。

员工需定期进行核酸检测，确保没有感染新冠病毒。

对员工的住所进行风险评估，如有亲属或室友有疫情或感染风险，应暂时停止工作。

设施检查与维护

在复工前，对餐饮企业的设施和设备进行全面检查和维护，确保设备的正常运转和安全使用。

加强店内的清洁和消毒工作，特别是对频繁接触的表面和设备进行定期和规范的消毒。

员工培训与宣传

加强员工关于疫情防控措施和卫生安全意识的培训，确保员工具备防护知识和技能。

通过微信、支付宝等渠道向顾客传达餐厅的防疫措施和用餐安排。

食材采购与储存

严格把控食材的采购和储存，确保食材的安全卫生，避免食品安全问题的发生。