锅贴用什么厨具

锅贴可以使用 平底锅或 电饼铛来制作。以下是具体的厨具选择和使用建议：

优点：平底锅可以快速升温，使锅贴均匀受热，并且底部较厚，可以控制好火候，防止糊锅。在煎锅贴时，需要在锅表面涂抹一层油，煎成两面金黄。

使用建议：建议使用中小火煎锅贴，以保证锅贴不容易糊，并且能够使锅贴底部和周边都煎至金黄色，达到最佳口感。

优点：电饼铛可以自动控温，使锅贴受热均匀，避免粘锅，并且可以节省能源。

使用建议：将锅贴放入电饼铛后，盖上盖子，选择适当的温度和时间进行煎烙，直到锅贴底部香脆，表面呈金黄色即可。

其他建议

避免使用：不建议使用普通的炒菜锅，因为铁锅在煎锅贴时容易粘锅，影响口感和卫生。

辅助工具：在制作锅贴时，可以使用有小嘴的水壶均匀地洒水在锅贴的缝隙处，使锅贴更好地吸收水分，煎出来的锅贴底部会更加酥脆。

综上所述，平底锅和电饼铛都是制作锅贴的常用厨具，具体选择哪种厨具可以根据个人喜好和实际情况来决定。如果家里有平底锅，建议优先使用平底锅，因为它的火候容易控制，煎出来的锅贴口感更佳。如果喜欢使用电饼铛的自动控温功能，也可以选择电饼铛来制作锅贴。